dimanche 19 avril 2015

Bounty home made....un petit gout de paradis...



Attention attention !
Cette recette est une bombe (calorique ?) !
  
Ultra simple.......
Très rapide.........
Bien meilleur que la version industrielle......
Pas d'huile palme ou d'émulsifiant...............
Du bonheur en barre !!!!!




Pour 10 bounty (de taille classique) :

- 250 g de noix de coco râpée
- 400 g de lait concentré sucré
- 100 à 150 de chocolat au lait (Jivara de Valrhona is the best !)


 

 

Dans un saladier, mélangez le lait concentré et la noix de coco râpée.
Recouvrez cette préparation d'un film alimentaire et laissez durcir au frigo pendant une nuit.


Le lendemain, sortez cette "pâte" du frigo et façonnez des petits rectangles aux bords arrondis (comme sur la photo et comme ceux qui sont vendus dans leurs emballages bleu !).


Dans un bol, faites fondre le chocolat au lait (le Jivara de chez Valrhona est vraiment exquis !) au micro-onde, par tranche de 15 secondes (ça brule vite sinon !)
 

A l'aide d'une fourchette, trempez les barres de coco dans le chocolat fondu afin de les enrober entièrement.

Laissez quelques instants l’excédent de chocolat s'écouler, puis déposez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson.

Quand toutes les barres ont été enrobées, placez la plaque quelques minutes au frigo afin de figer le chocolat.


A déguster dans les 3 jours



N'ayant pas un grand attrait pour le chocolat au lait habituellement, j'ai aussi réaliser cette recette avec du chocolat noir et j'ai été déçue du résultat...

Je l'avoue, je le confesse....c'est bien meilleur avec du chocolat au lait, mais de très bonne qualité car c'est le secret des recettes ultra simples mais gourmandes... les ingrédients de qualité ! 

 

Bonne dégustation ! 


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