lundi 6 août 2012

A l'heure du thé ...




        Quand vient l'heure du Tea Time (influence anglo-olympienne oblige !), rien de tel qu'une petite brioche parisienne avec ces formes généreuses et son bon gout de beurre frais !

Grâce à ses trois "pousses", au chaud de l'air ambiant et au froid du réfrigérateur, cette brioche est moelleuse à souhait.

J'ai décliné cette recette en version familiale (ou grands gourmands !), dans un moule à cake où huit boules de pâte se tiennent en rang d'oignons et sont saupoudrés d'un voile de sucre glace.
Peu sucrée, elle est aussi idéal pour le petit-déjeuner, accompagnée d'une cuillerée de confiture ou de miel.



1 commentaire:

  1. Délicieux ! J'en ai l'eau à la bouche ! Et quelle ravissante petite théière !

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